かぼちゃのスープ

材料（２人分）

かぼちゃ　　1/8個
玉ねぎ　　　1/4個
ベーコン　　２枚
水　　　　　300ｃｃ
コンソメ　　１個
牛乳　　　　200ｃｃ

玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは細切り、
かぼちゃは皮の部分をとって薄切りに。

鍋にバター少々を入れ玉ねぎ、ベーコン、かぼちゃを入れ
炒める。

材料に火が入ったら水とコンソメを入れて、ひと煮立ちさせる。
（かぼちゃが柔らかくなるまで）

粗熱を取ってからミキサーへ。
滑らかになったら、鍋に戻し牛乳をたしながら、
お好みに濃度にしていく。

かぼちゃにはベーターカロテンが豊富に含まれていて、
美肌効果はもちろん、免疫力UPにもgoodです。

ストックしておけばこれからの寒い朝に体を
しっかり暖めてくれますよ。

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