ふわふわ鳥団子鍋（２人分）

【鳥団子】
　鳥ミンチ　　　１５０ｇ
　にんにく　　　１片
　しょうが　　　大１片（摩り下ろしておく）
　卵黄　　　　　１個
　山芋　　　　　５ｃｍ（すりおろす）
　酒　　　　　　大1
　塩　　　　　　小1/2
　胡椒　　　　　少々
　・材料をボールに入れてよ〜くかき混ぜてください。

【鍋だし】
　だし汁　　　　１�P
　酒　　　　　　５０ｃｃ
　しょうゆ　　　５０ｃｃ
　塩　　　　　　小1
　砂糖　　　　　大1　1/2
　しょうが　　　小１片（薄くスライス）

【お野菜】
　大根　　　　　１/２本
　にんじん　　　１本
　ごぼう　　　　１本

きのこ類、にら、ねぎなどお好みで。
大根、にんじん、ごぼうはピーラーで薄くスライスしてください
こんな感じです↓


鍋だしが沸いてきたら鳥団子をスプーンなどを使って落としていきます。

浮き上がり始めたらお野菜を入れます。
スライスしてあるのですぐに火が入りますよ。

再び沸騰したら出来上がりです。
スープも一緒に召し上がれ♪


そして締めはうどんでも雑炊でもＯＫですよ




山芋を入れることでふわふわの団子になります。
お野菜をピーラーを使って切ることによって食べやすくなり、
たくさん食べることができます。

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