黒ゴマソースのサラダ

【材料】
　パプリカ（赤、黄）　半分
　アスパラ　　　　　　１束
　お酒　　　　　　　　大１

　黒ゴマ（半擂り）　大２
　酢　　　　　　　　小１
　醤油　　　　　　　大１
　ごま油　　　　　　大1.5

ボールにソースの材料をあわせておく。

野菜は適当な大きさに切りそろえておく
（大きめに切るのがポイント☆）

フライパンに少量のごま油をいれ、野菜を炒め、
油がまわったらお酒を入れてさらに炒める。

焦げないように気をつけましょう。

火が入ったらボールのソースとあわせて出来上がり。。

見た目はあまりよくないのですが、
黒ごまの濃厚な香ばしさがおいしいですよ。
ご飯との相性もいいですが、お酒ともGOOD♪

ごまは細胞の老化を抑制してくれたり、悪玉コレステロールを退治！！
そして美肌効果もありますよ。
アンチエイジングな食材です。

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