ホットプレートパエリア

玉ねぎ　一個　みじん切り
にんにく　２カケ　みじん切り
冷凍シーフードMIX　１袋
アサリの水煮缶　１缶
インゲン　適量（グリンピースでもOK）
米　２合　
スープ　３カップ（水に固形スープを溶かしておく）
    *アサリの缶の水分も足しての３カップに！
トマトピューレ　大２
サフラン　少々(なくてもOK)
 
ホットプレート最高温度で温め、オリーブオイル大３を入れ
にんにく、玉ねぎを炒める。
 
油がまわったら、魚介を入れて軽く塩、コショウする。
 
米、トマトピューレを入れて軽く混ぜたら、スープを入れる。
軽くなじませたら、後は取り分けまで触らないで我慢です〜！
 
沸騰してきたらインゲンを入れ蓋をして、 温度を170〜180度くらいに落として約10分。
 
うっすらと水分が残ってるくらいでOKです。
出来上がって温度が高いままだと焦げてくるので要注意。
 
とっても簡単だけど、結構本格的な味です。
魚介を生にするとよりGOODです。
夏休みも終わりだし、お財布にも優しいのでぜひ！！

出来上がり！

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