キャベツのサラダ　マスタードソース

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キャベツは食べやすい大きさに切り、水洗いしてお皿に盛っておく。

フライパンにオリーブオイル大２、にんにくのみじん切り一かけ分を
入れてから弱火にかける。

色づきはじめたらベーコンの細切りを入れて少し炒め、
粒マスタード大１をいれ全体になじませ、お酢大２、醤油小１を入れて混ぜ、熱々をキャベツの上にかける。

すぐに食べるとキャベツのしゃきしゃき感が楽しめ、少し置くと
軽いマリネ状態になり、２通りの楽しみがありますよ。
注意点はお酢を入れると、においがすごくってむせてしまうときがあるので気をつけて。

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